コーンクリームinササミロール

コーンスープをクリーム状にしてササミにinしてみましたこのレシピの生い立ち揚げたササミにコーンスープと粉チーズを混ぜて振り掛け、韓国チキンのスノーチキン風を作っている時に中に入れてみたらどうかと思いました。コーンスープの甘味とブラックペッパーのピリ辛が美味しかったのでアップしました。

1. ササミ 3本
2. コーンスープの素(今回クノールつぶコーン使用) １袋
3. お湯 約大さじ２
4. 塩コショウ 適当
5. 片栗粉 大さじ１～２
6. オリーブオイル 大さじ１くらい
7. ブラックペッパー お好みで
8. 粉チーズ お好みで

1. 1

   ササミは筋を取って開いて叩いて薄く伸ばす(破れない程度に)
2. 2

   コーンスープは少量のお湯でクリーム状に
3. 3

   薄く伸ばしたササミに塩コショウをしてコーンクリームを塗る
4. 4

   尖った方を巻き終わりにしてクルクル巻く
5. 5

   片栗粉をまぶしてフライパンにオリーブオイルを入れてササミを並べ蓋をして中火で蒸し焼きする
6. 6

   途中ひっくり返しながらお好みでブラックペッパーを振り掛ける焼けると身が縮み両端からクリームが出てきます
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   焼けたらお好みで粉チーズを掛けてお皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイントササミはなるべく均等な厚さの伸ばしてください