コーンクリームスープ

寒い日にはやはりスープですね(^^)簡単でローコストでおいしい。三拍子そろったスープです。

1. 牛乳 １L
2. コーンクリーム缶 １缶
3. コンソメ顆粒 小さじ２
4. 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個分
5. バター 大匙１
6. 小麦粉 大匙１
7. 塩 少々

1. 1

   バターを溶かして子玉ねぎを炒める。

2. 2

   小麦粉を加えて、だまにならないように伸ばしていく。そこに牛乳を加えてさらに伸ばす。

3. 3

   クリームコーンを加えてかき混ぜる。

4. 4

   コンソメと塩を加えて味を整えて出来上がり。

コツ・ポイントバターを焦がさないように。