残ったご飯をピラフにしました。
このレシピの生い立ち
炊飯ジャーにご飯がたくさん残ったので作りました。
材料
- 玉葱 半分
- ウィンナー 5本
- マギーブイヨン+水 2個+大さじ2
- コーン缶 1缶(200g)
- ピーマン 1個
- ごはん 3合
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
・玉葱、ピーマン、ウィンナーをそれぞれ、同じくらいの角切りにする。
・マギーブイヨンを刻み水又はぬるま湯につけておく。 -
2
・フライパンに油、玉葱、ウィンナーを中弱火で炒め玉葱が透き通ってきたら水に浸したマギーブイヨンを含ませるように炒める。
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3
・全体にマギーブイヨンが絡んだらコーン缶を水分も一緒に加え炒める。
・水分が減ってきたらピーマン→ご飯の順に加え炒める。 -
4
・少し火を強めて具材とご飯を満遍なく絡めたら味を見て塩をふったら出来上がり!
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5
・ハンバーグをのせてハンバーグピラフにしました。
コツ・ポイント
マギーブイヨンをぬるま湯に、浸してから使う。