コーンのプチプチとアボガドのコクでうまっ
このレシピの生い立ち
ちょっと、目先の変わったアボガドを楽しみたいです。
材料
- アボガド １
- 玉ねぎ(みじん切り) 4分の1
- 牛乳 ２００ｃｃ
- 小麦粉(薄力粉) 大2
- バター 大1
- コーン缶 １００ｇ
- チーズ(ピザ用) ３０ｇ
- 塩コショウ 少々
- レモン薄切り 2枚
作り方
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1
アボガドを半分に切り中身をサイコロ状に切る
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2
玉ねぎをバターで炒め、小麦粉を振り入れ、牛乳でのばし、塩和尚であじつけ、コーンを入れ混ぜる
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3
アボガドカップに、切ったアボガドを入れ、２の種をのせる
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4
チーズをのせ、レモンの薄切りをおいて、オーブンで焦げ目をつけて出来上がり
コツ・ポイント
レモンの薄切りは必須！一緒に食べるとおいしいです
