コールラビとベーコンは相性GOOD！ワインにも合いそう(笑)
このレシピの生い立ち
道の駅で発見したコールラビを使いたくて。
材料
- コールラビ 1株
- ベーコン コールラビと同じくらい
- オリーブ油 大さじ1くらい
- にんにくチューブ 3cm程度
- 塩コショウ 適量
作り方
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1
コールラビは厚めに皮をむく。
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2
本体は拍子木切りに、葉っぱと茎部分は同じ長さにざく切りに。
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3
ベーコンも同じ長さに。
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4
フライパンにオリーブ油をひいてベーコンを炒める。
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5
次に茎部分を投入。お好みでにんにくチューブを投入。
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6
本体部分、次に葉っぱを投入して炒め、葉っぱがしなっとしてきたら塩コショウで味を整え完成。
