コールラビのカンタン漬物

市販の素を使って簡単副菜。ほかの野菜にはないカリカリの新食感。このレシピの生い立ち「浅漬け」と「カクテキ（別レシピ）」で素を使ったカンタン紅白漬物にしてみました。

1. コールラビ 1個
2. 浅漬けの素 適量

1. 1

   コールラビの皮を厚く剥き、さいの目に切って、保存容器やビニール袋に入れる。

2. 2

   浅漬けの素をひたひたまで入れて一晩漬ける。

コツ・ポイント皮に近い筋が残らないように厚めにむく。