コールラビは炒めると甘さと塩っけが相まってバターのような美味しさがあります。
このレシピの生い立ち
コールラビを炒めると美味しいと友人に聞いたので作ってみました。
材料
- コールラビ 1/2個
- ベーコン 50 g
- 塩 お好み
- コショウ お好み
作り方
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1
コールラビは皮を厚めに剥いて薄く切る。半分にしてから皮を剥いて半月切りやいちょう切りにする感じです。
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2
ベーコンは食べやすい大きさに切る。
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3
フライパンにサラダ油をしいて温め、ベーコンを炒める。コショウを入れておく。
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4
ベーコンに焼き目がついたらコールラビを投入して炒める。
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5
塩を入れて味を調える。
