コールラビのすっきりした甘さが、箸休めにぴったり。
このレシピの生い立ち
和食に合う副菜として作ってみました。
材料
- コールラビ 1/4個
- 干し海老 少々
- 乾燥わかめ ひとつまみ
- 炒り胡麻(白) 少々
- 胡麻油、ラー油(好みで) 少々
作り方
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1
コールラビは皮を剥き、薄切りにする。
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2
耐熱皿に並べる。ラップをふんわりとかけ、電子レンジで加熱する。(200Wで4〜5分間)
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3
わかめは、粗く砕く。
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4
器にコールラビを盛り付ける。わかめ、胡麻、海老を散らす。好みで胡麻油やラー油を垂らす。
コツ・ポイント
加熱時間は、レンジ機種等に応じて加減してください。
