コールドスタートから甘口コーンバター

失敗無し。材料を全て入れてから、コールドスタートで作るコーンバター。このレシピの生い立ち誰でも調理のしやすいコールドスタートでやってみました。

1. トウモロコシ(またはコーン缶) 2本(350g)
2. バター 20g
3. 醤油 小さじ1
4. 砂糖 大さじ1
5. 塩コショウ 少々
6. 水 50ml

1. 1

   トウモロコシは、芯から実を外しておく。＊缶の時は水を切っておく。

2. 2

   鍋(またはフライパン)に材料を全て入れ、強火~中火で混ぜながら炒める。水分が飛んだら完成。

コツ・ポイント甘いのが好みでない方は砂糖を抜く、または減量して下さい。醤油を、最後水分が飛んでから加えると香ばしく仕上がリます。