コールスロー

すし酢やカンタン酢で（今回はすし酢）切って和えるだけのサラダこのレシピの生い立ちキャベツ・人参・ハムの残りを使いたくて作りました。

1. キャベツ 120g〜150g
2. 人参 40g
3. 塩（つけ用） 適量
4. ハム 2枚
5. ☆マヨネーズ 大さじ2〜3
6. ☆すし酢 小さじ2
7. ☆マスタード 小さじ1（好み）
8. 黒胡椒 お好み

1. 1

   キャベツと人参を千切りして塩でもみ､水を少し入れつけて置く

2. 2

   キャベツと人参の水気を切りぎゅっと絞りハムの千切りを入れ混ぜる

3. 3

   ☆の調味料を味見しながら入れ混ぜ合わせる。最後に黒胡椒をお好みで

コツ・ポイントつけ用の塩は入れすぎないように野菜の水気はしっかり絞る。