コーラと醤油のみ！ストーブの上でコトコトでもできちゃいます。トロトロのお肉で美味しくコラーゲン摂取★(o^^o)★
材料
- 手羽元 15本
- コーラ 500ml
- 醤油 大さじ4
- うずらの卵（缶詰）なくてもok 1缶
作り方
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1
お鍋またはフライパンに肉を並べる。
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2
コーラを入れる。
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3
蓋をしてストーブの上、または中火で10分位。灰汁(アク)がでたらお玉やアク取りでとる。
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4
醤油、うずらを入れ、肉にタレが絡まるようにかえしながら蓋をしないで煮つめる。煮つまるとこげやすいので注意。
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5
出来上がり☆
上はキャベツと洋風に。
下は白髪葱と葉ネギ千切りで(レシピID:18011571)和風に。
コツ・ポイント
手羽元でレシピを載せていますが、手羽先やスペアリブ、豚ばらかたまりでもできます。おろしニンニクやママレード(アオハタ小1瓶)、生姜(おろしでもスライスでも)をいれてもおいしいです。うずらはなくても良いし、普通の茹でたまごでもおいしいです。
