コーラで簡単ホタルイカ炊込ご飯

簡単☆材料入れて炊くだけ♫
このレシピの生い立ち
ホタルイカがSALEで50円になってたので！
みりんが切れてしまってる事に気付き
コーラで代用。これが意外に美味しいのです。

材料

  1. 生ホタルイカ 1パック
  2. エリンギ お好み
  3. ネギ お好み
  4. バター 10g
  5. 酒 大1
  6. だし醤油 大1
  7. 薄口醤油 大1/2
  8. コーラ 大1

作り方

  1. 1

    ホタルイカは目と口、骨を取る。

    めんどくさい一手間が美味しさに♡

    クックパッドのホタルイカの下処理方法を参考にしました

  2. 2

    米1.5合洗って普段より水を少し少なめに〜

    そこにだし醤油•酒•コーラ(みりんでも)入れる

  3. 3

    下処理したホタルイカを入れる！

    ※もっと楽したい方はボイル済スーパーで売ってるホタルイカで可

  4. 4

    炊き上がったらバターとネギ入れて混ぜる！

    完成☆

    好みでバター醤油炒めしたエリンギやらも入れて混ぜるだけ〜

    • コーラで！？簡単ホタルイカ 炊込 ご飯☆作り方4写真

コツ・ポイント

生のホタルイカの方が旨味がUP☆

バター入れるとまろやかになります！

一杯目はそのままで。

二杯目はだし茶漬け風にして食べると ♡

Tags:

だし醤油 / エリンギ / コーラ / ネギ / バター / 生ホタルイカ / 薄口醤油 / 酒

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