白玉粉にインスタントコーヒーを混ぜるだけ♪ほろにが白玉とバニラアイスが絶妙です★このレシピの生い立ち白玉だんごが好きなので、アレンジしてみました
- 白玉粉 ５０ｇ
- インスタントコーヒー 小さじ２
- 水 適量
作り方
-
1
白玉粉にインスタントコーヒーを加えて混ぜておく。
※水に溶けないコーヒーはあらかじめ少量のお湯で溶かしておく
-
2
１に少しずつ、水を加え、耳たぶぐらいのやわらかさにするまとめていくとつやが出てくる
-
3
丸めるとこんな感じ↑ ◎お湯をわかすそこに小さくまるめた団子をいれ、浮き上がってくるのを待つ
-
4
浮き上がってきたら氷水にいれ、冷やす
これで出来上がり。
コツ・ポイント水には溶けにくいコーヒーの場合は最初にお湯で溶いておいて、耳たぶのやわらかさになるように水と一緒に加えてください。もし柔らかくなりすぎたら白玉粉を少量加えるといいです。バニラアイスはスーパーカップがオススメ♪
