缶詰のあんこは甘過ぎるのでコーヒーで割ったらちょうどいい感じ！？
このレシピの生い立ち
ずっと昔広島のＧ線という喫茶店で食べたコーヒーぜんざいというのを思い出して。
材料
- 白玉粉 100g
- 水 70ccくらい
- ブラックコーヒー 200ccくらい
- 缶あずき（加糖） 小1缶
作り方
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1
白玉粉に少しずつ水を加えながらこね、だんごにして熱湯でゆでる（浮き上がってから1分くらいが目安）。
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2
１のだんごにあずきあんを適量のせ、冷やしたブラックコーヒーを適量注ぐ。
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3
コツ・ポイント
お好みであんこ、コーヒーの配合を変えてください。
