コーヒーミルクケーキ

コーヒーの味がふわぁっとするケーキです♪
このレシピの生い立ち
コーヒー味のケーキが無性に食べたかったんです！

材料

1

薄力粉、ベーキングパウダーを一緒にして、数回ふるっておく
2

ボールに卵を溶いて、グラニュー糖を数回に分けて加え、、泡だて器(ハンドミキサー）で、ダマッとするまで、よーく泡立てる(泡だて器をすくい上げて、リボンがかける状態）
3

①の粉類を②のボールに入れて、すばやく木へらでかきまぜる
4

バニラエッセンス、コーヒーリキュール(あれば)、サラダ油を③に加えて混ぜる
5

インスタントコーヒーを牛乳に加えて人肌に温める

この牛乳を④にくわえて混ぜる
6

ベーキングペーパーを敷いたバウンド型に⑤を流し込み、１８０℃のオーブンで３０～３５分、焼く

竹串をさして、生地がくっついてこなければ出来上がり！
7

お好みによって、グレースを塗っても！！

＊グレースの作り方

あんずジャム大さじ１に対して、水大さじ２を溶く

刷毛で、ケーキの上部を塗る(上の分量を全部塗るとべちゃべちゃになるので、一回塗ったら十分です)