コーヒーパウンドケーキ

コーヒーとくるみがとってもよく合います。このレシピの生い立ち何かの本に載っていたものをアレンジしました。

1. バター 110g
2. グラニュー糖 100g
3. 卵 2個
4. ●インスタントコーヒー 大さじ2
5. ●カルーア 大さじ1
6. ★薄力粉 110g
7. ★B.P. 小さじ1/2
8. くるみ 40g

1. 1

   **下準備**・バターと卵は室温に戻しておく。・インスタントコーヒーは熱湯少々で溶き、カルーアを加えておく。・薄力粉とB.P.は合わせて振るっておく。

2. 2

   バターをホイップしグラニュー糖、卵、コーヒーの順に加えてゆく。

3. 3

   粉類を加え、ツヤが出るまで切るように混ぜる。最後にくるみを加える。

4. 4

   170℃で40分焼いて出来上がり！（ご家庭のオーブンにより焼き時間は異なります）