コーヒーゼリー

ブラックで作って甘さを後で調節する
コーヒーの美味しさを味わえるデザートです
このレシピの生い立ち
【レシピ考案】
中原明子
『あまから手帖』などで食を専門にライターを務め、関西の様々な飲食店を知る食のプロ。
湊川市場を熟知しており「湊川市場つまみぐいツアー」のガイドとしても活躍。
湊川市場の食材を使ったオリジナルレシピを多数考案。

材料

  1. コーヒー 250~300ml
  2. 粉ゼラチン １袋（５g）
  3. グラニュー糖（はちみつ） 適量
  4. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    コーヒーを美味しく淹れる

  2. 2

    粉ゼラチンを振り入れ、よく混ぜ溶かす

  3. 3

    コーヒーカップなど器に入れ、冷蔵庫で冷やし固める

  4. 4

    グラニュー糖をお好みでふりかけ、牛乳を入れる

コツ・ポイント

料理動画は、YouTube「みなとがわチャンネル」からご覧いただけます♪

https://www.youtube.com/channel/UCXsXGbj_GRwhsh-2e9wbmoQ

Tags:

グラニュー糖（はちみつ） / コーヒー / 牛乳 / 粉ゼラチン

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