暑い夏にぴったり！
ゼリーからつくるシャリシャリシェイク(^^)
このレシピの生い立ち
コーヒーゼリーラテを飲みたかったけど、暑いので凍らせてみたらシェイクになった！
材料
- コーヒー 300ml
- 砂糖 50g
- 粉ゼラチン 5g
作り方
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1
タッパーに砂糖とゼラチンを入れる
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2
コーヒーをタッパーに注ぎ入れる。
今回はドリップコーヒー使用。
もちろんインスタントコーヒーでも美味しくできる -
3
砂糖とゼラチンを完全に溶かす。
森永のクックゼラチンはそのまま使えて、お湯で溶かせるのですごく便利！ -
4
あら熱をとって、冷蔵庫で冷やし固める。
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5
コーヒーゼリーの完成。
このまま食べても美味しいヽ(‾▽‾)ノ -
6
コーヒーゼリーをフォークで崩し、冷凍庫で凍らせる。
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7
３時間くらいたったら、フォークで更に崩しシャーベットにする。これを２回繰り返す。
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8
コップいっぱいにコーヒーゼリーシャーベットを入れて、牛乳をひたひたに注ぐ。太めのストローでよく混ぜる。
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9
ゼリーに冷やされて牛乳もシャリシャリになるので、そのまま太いストローで一気に吸い飲む(うまい)
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10
ちなみに、シャーベットにせずに牛乳と合わせたらコーヒーゼリーラテ♪
これはこれでゼリーのプルプル食感が味わえて美味しい！
コツ・ポイント
コーヒーゼリーは崩してから冷凍すること。シャーベットにするときに崩しやすくなる。
