スタバのVIAでお菓子作り
このレシピの生い立ち
スタバでインスタントが出た記念にお菓子にしてみました。
材料
- 薄力粉 140g
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
- インスタントコーヒー 大さじ1
- オイル（なたね） 60cc
- きび砂糖 70g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ2
- 練乳 大さじ1
- カルーア 小さじ2
- チョコチップ 20g
- くるみ 20g
作り方
-
1
粉類はビニールに入れてしゃかしゃか。スタバのVIAは2袋使いました。
-
2
ボウルにオイル・砂糖・卵・練乳・カルーアを入れて良く馴染ませる。
-
3
2のペーストに粉を入れ、チョコチップ・くるみを入れて混ぜる。暖めた牛乳でといたコーヒー投入。
-
4
天板にオーブンシートを敷き、スプーンでぽとぽと。600Wのオーブントースターで10分程度焼く。
コツ・ポイント
コーヒーは牛乳で溶いていれた方が馴染みます。ワタシは粉に混ぜちゃったんでいまいち風味が弱かったです。
