大人向けのお菓子。
このレシピの生い立ち
コーヒーを使ったお菓子を作りたくて。
材料
- バナナ 2本
- アーモンドスライス 適量
- 小麦粉 100g
- ベーキングパウダー 6g
- 油 20g
- コーヒー 50cc
- 玉子 1個
- シナモン 適量
作り方
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1
バナナをフォークで潰す。
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2
小麦粉、コーヒー、ベーキングパウダー、砂糖、油、玉子、シナモンをボウルに入れ混ぜる。
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3
潰したバナナをボウルに入れさっくりと混ぜる。
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4
マフィンカップに入れアーモンドスライスを乗せる。
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5
180度で予熱したオーブンで30〜40分、中もしっかり焼けていたら出来上がり。
コツ・ポイント
我が家では使ったコーヒーは無糖ですが加糖でも。
