コンミートのラザニア風ひとりランチ

家にある野菜と保存品でお昼を済ませたい。下にご飯を敷いたり、マカロニ入れたりしてボリュームアップして下さい。このレシピの生い立ち家にある野菜と保存品でお昼を済ませたかったので。

1. 玉ねぎ 1/2個
2. 人参 1/3本
3. その他野菜(今回は水菜) お好きな量
4. コンミートorコンビーフ 1個
5. 赤ワイン 50ccくらい
6. ケチャップ 大さじ3くらい
7. 濃口ソース 大さじ1くらい
8. 塩・コショウ お好みで
9. シュレッドチーズ お好きな量

1. 1

   玉ねぎ、人参は細切りにし、その他野菜をお好みの大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を引き、玉ねぎ・人参・その他野菜を炒めてある程度火が通ったらコンミートorコンビーフを入れて炒める。

3. 3

   フライパンに赤ワイン・ケチャップ・濃口ソースを加えて少し煮詰める。味をみてお好みで塩・コショウをする。

4. 4

   耐熱皿に入れて、シュレッドチーズをのせてトースターで焼く。

コツ・ポイント特にありません。