コンベクションオーブンヒレカツ

コンベクションオーブンを使ったノンフライヒレカツですこのレシピの生い立ちヒレ肉が安かったので、、

1. 豚ヒレ肉 200g
2. 卵 1個
3. パン粉 適量
4. 小麦粉 適量
5. 油 スプレーで全体に
6. ネギ １本
7. ポン酢 大さじ２
8. 醤油 小さじ１

1. 1

   ヒレ肉をそぎ切りにする

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2. 2

   小麦粉を袋に入れて振る。

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3. 3

   パットに卵とパン粉を用意する。

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4. 4

   卵→パン粉の順に付ける。オーブンに入れる前に油をかける。※スプレータイプ推奨

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5. 5

   上下ヒーター、ファン、250℃で20分暖める。

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6. 6

   肉を焼いている間にネギを斜めに切って醤油を少し回しかけて、ポン酢と和える。

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7. 7

   盛り付けて完成

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コツ・ポイント油はスプレータイプか300円位の圧力をかけてスプレーするものが良い。