またもらコンビーフのお助けにより、コク旨なスーパーもつ煮込み完成です！地元の肉の長門さんの白モツは間違いなし❨@≧↺≦@
このレシピの生い立ち
日々の夕食
材料
- 水 適量
- 酒 適量
- 八丁味噌 適量
- 合わせ味噌 適量
- 醤油 適量
- 鰹ダシ 適量
- ニンニク 1玉
- 生姜 適量
- 旨味調味料 適量
- 擂り黒ゴマ 適量
- 白モツ 1.2kg
- コンニャク 1.5枚
- コンビーフ 1缶
- 大根 1/3本
- 人参 1本
- ネギ 適量
- 七味唐辛子 適量
作り方
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1
圧力鍋に水、酒、合わせ味噌、八丁味噌、醤油、鰹ダシ、摩り下ろしたらニンニク、生姜、旨味調味料、黒ゴマを入れて沸かします。
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2
①に新鮮な白モツ、チギッたコンニャクを投入して中圧で約30分加圧します。
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3
②の圧が抜けたらコンビーフ、イチョウ切りにした大根、人参も投入して、蓋を開けたまま約30分煮たら一旦冷まします。
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4
食べる前に再加熱して器に盛り、ネギを散らして七味唐辛子を振ったら完成です。
コツ・ポイント
コンビーフ投入で旨過ぎ君です〜
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
(人*´∀｀)｡*ﾟ+
