管理栄養士監修の冷え・むくみにおすすめのおつまみレシピです。雑誌にも掲載されています。
このレシピの生い立ち
女性に多い冷えやむくみ。その対策として、レシピを考えました。
材料
- コンビーフ缶 1缶（80g）
- 卵黄 1個分
- きゅうり 半分
- ●ごま油 大さじ3
- ●砂糖 小さじ1/2
- ●豆板醬 小さじ1/2
- ●にんにく(チューブ) １cm
作り方
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1
コンビーフを耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ（600w）で1分加熱する。
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2
きゅうりを千切りにする。
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3
ボウルにコンビーフと●を入れ、よく混ぜる。
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4
器にきゅうりを敷き、3をのせ、卵黄を上に乗せて出来上がり。
コツ・ポイント
コンビーフや卵黄にはたんぱく質が豊富です。にんにくに含まれるビタミンB6ととることで体内で効率よくたんぱく質を利用でき、筋肉量アップに繋がります。筋肉量が増え、しっかり足のポンプ機能が働くと血行が良くなり、冷え・むくみ対策になります。
