マリネとポテトサラダのコラボ。ホクホクのポテトとすっぱめなマリネが合います！
このレシピの生い立ち
以前に食べたポテトサラダを思い出し、家にある物で作りました。意外にも家族に好評だったため、レシピアップ！
材料
- じゃがいも 5個(250g)
- コンビーフ 1缶
- マヨネーズ 大さじ3
- 黒胡椒 適量
- キャベツ 大きい葉2枚
- 酢 大さじ2
- 本みりん 大さじ1
- コンソメ 小さじ1/2
- 黒胡椒 適量
作り方
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1
じゃがいもをレンジで蒸かす。レンジ600w5-7分
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2
コンビーフを崩して1に入れ、マヨネーズ、黒胡椒でまぜる。
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3
キャベツを茹でる。レンジ600wで3分ほど
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4
キャベツを冷まして、軽く絞り、酢、みりん、コンソメ、黒胡椒であえる。
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5
皿に2のポテトサラダを載せ、その上に4のキャベツマリネを載せる。
コツ・ポイント
マリネの材料を先に和えておく。
