コンビーフハッシュのチャーハン

めんつゆバターで食欲そそる味付けにしました♪また食べたい…。
このレシピの生い立ち
沖縄旅行で買ったコンビーフはっしゅ。地元の人はチャーハンにも使うと聞いたので、自宅でもやってみました。

材料

  1. ご飯 700㌘
  2. コンビーフハッシュ 150㌘
  3. 玉ねぎ 2分の1個
  4. バター 30㌘
  5. めんつゆ3倍濃縮 大1~
  6. オリーブオイル 大2
  7. にんにく 20㌘
  8. 塩、粗びき黒こしょう 適量

作り方

  1. 1

    にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。オリーブオイル、にんにくをフライパンに入れ、弱火で炒める。

  2. 2

    香りがしてきたら、コンビーフを加えほぐすように炒め、玉ねぎを加える。透明になるまで炒める。

  3. 3

    ご飯加えたら、炒める。ほぐれたら、バター投入。溶けて全体に回れば、鍋はだからめんつゆを加え、香ばしい匂いがしたら混ぜる。

  4. 4

    塩、黒こしょう胡椒で調味する。

    あればねき、いりごまをちらす。

コツ・ポイント

めんつゆを加えるときは

ご飯を少し寄せ、スペースを作り

そこに加えて、焦がしてから混ぜると風味up。

Tags:

ご飯 / にんにく / めんつゆ(3倍濃縮) / オリーブオイル / コンビーフハッシュ / バター / 塩、粗びき黒こしょう / 玉ねぎ

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