コンビーフのクリームパスタ

コンビーフの旨さがピカイチ！ニンニクもパンチをかましたクリームソースでトッピングのレモン＆アボカドが爽やかを演出です〜！このレシピの生い立ち日々の夕食

1. オリーブ油 適量
2. バター 適量
3. ニンニク 4かけ
4. 玉葱 1/2玉
5. 乾燥ポルチーニ 適量
6. コンビーフ 3缶
7. エノキ茸 1袋
8. 牛乳 適量
9. コンソメ 1個
10. 生クリーム 1パック
11. パルメザンチーズ 適量
12. 塩 適量
13. 黒胡椒 適量
14. レモン 1/2個
15. アボカド 1個
16. スパゲッティーニ 1.2kg

1. 1

   フライパンにオリーブ油とバターを引いて潰しニンニクを弱火で炒め、香りが出たらスライス玉葱も炒めます。

2. 2

   ①に乾燥ポルチーニ、コンビーフとエノキ茸も入れて炒め塩胡椒します。

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3. 3

   ②に牛乳、生クリーム、コンソメ、パルメザンチーズを加えて加熱たらソースは完成です。

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4. 4

   鍋に湯を張りスパゲッティーニをアルデンテで揚げソースと絡めて加熱します。

5. 5

   ④が乳化したら皿に盛り付けパルメザンチーズ、黒胡椒を振りサイコロ状にカットしたレモンとアボカドを乗せたら完成です。

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コツ・ポイントコンビーフは多量にしました(人*´∀｀)｡*ﾟ+