コンビーフとポテトのビールのおつまみ

柔らかいアツアツポテトで癒されます(*^▽^*)このレシピの生い立ちビールを飲みながら、ほっこり出来て少々味が濃いめのものが食べたくなって作りました。

1. 塩 少々
2. じゃがいも 中2個
3. バター 大さじ1
4. おろしニンニク 小さじ2
5. コンビーフ 40g
6. バター 大さじ1
7. オリーブオイル 大さじ1
8. パセリ 少々

1. 1

   皮を剥き乱切りにして塩少々で茹でたじゃがいもを粗く潰します。保存袋に入れて袋の上から揉むと調理器具の節約に。
2. 2

   フライパンにバターを熱し、①を入れてざっくりと返しながら焼きます。
3. 3

   おろしニンニクとコンビーフと塩も加えて混ぜます。
4. 4

   オリーブオイルを回しかけてお好み焼きのように広げてしばらく焼きます。
5. 5

   片面にカリッと焦げ目がついたら大雑把にかき混ぜ、皿に盛り付けてパセリを散らせば出来上がり♪
6. 6

   【2023年5月7日】「コンビーフ」人気検索1位になりました(*☆▽☆*)！？たくさんの皆様どうもありがとうございました
7. 7

   【2022年6月6日】「コンビーフ」の人気検索でトップ10入り致しました。どうもありがとうございました♪

コツ・ポイントカリッと、柔らか〜が混ざっている感じが美味しいです。