赤ワインに合うレシピです。
コンビーフを使うことで簡単調理で本格的な味になります。
このレシピの生い立ち
コンビーフを使ってワインに合うレシピ提案用に作成。
コンビーフ以外は家にあるもので作れて、簡単なのに見栄えヨシ！
パーティーにもどうぞ☆
材料
- じゃがいも 大3個
- コンビーフ １缶（100ｇ）
- とろけるチーズ 130～150ｇ
- 塩 少々
- 黒コショウ 少々
- 小麦粉 大匙1
- 牛乳 大匙3
- バター 小匙1
- パセリ お好みで。
作り方
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1
ジャガイモは皮をむいて、5mm程度にスライスして水にさらす。水気を切ってレンジで串が通るぐらいに熱を通しておく。
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2
コンビーフをほぐしておく。
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3
耐熱皿にバターを塗っておく。
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4
耐熱皿にジャガイモ、塩、コショウ、コンビーフをのせる
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5
その上にチーズ、小麦粉を振りかけ、さらにもう２層ジャガイモ、塩コショウ、コンビーフ、チーズ、小麦粉を繰り返す。
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6
牛乳を全体にふりかけ、200度に温めたオーブンに20分。
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7
焼きあがって、チーズに焦げ目がついたらパセリをふりかけ、完成！
コツ・ポイント
小麦粉に牛乳がかかるように、全体に振りかける。
