コンビニ食材でお豆腐あんかけ

唐揚げ入で大満足 スーパーに行きたくない日に
このレシピの生い立ち
お風呂入ってしまったためコンビニで副菜をと作りました

材料

  1. ミックス野菜 半分
  2. 豆腐 50gくらい
  3. 胡麻油 小さじ1
  4. 酢 小さじ1
  5. ドレッシング 大さじ1
  6. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    唐揚げをカットします。味つきでも大丈夫

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  2. 2

    野菜炒めミックス野菜を洗い水切りします。

  3. 3

    フライパンに唐揚げと少し胡麻油で炒めます。

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  4. 4

    野菜ミックス半量を加え炒めていきます

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  5. 5

    お豆腐を器に、ゆっくり温めます

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  6. 6

    家庭にある和風ドレッシング大さじ1と水を大さじ2加えます。味見して好みの味にします。うちのは甘いのでお酢をプラスしました

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  7. 7

    唐揚げの衣でとろみが出ますので温めたお豆腐にかけて、好みで胡麻油、生姜など乗せてください

コツ・ポイント

辛め和風ドレッシングならミリンをプラス

青しそドレッシングなら醤油と胡麻油プラスと甘みや酸味をプラスし、胡麻油など香りのものは最後にすると良いです。

Tags:

ドレッシング / ミックス野菜 / 水 / 胡麻油 / 豆腐 / 酢

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