フワフワの皮に合うコンビニの肉まんのような具です。とろみが何とも言えないおいしさです。
材料
- 豚ひき肉 200ｇ
- タケノコ水煮 100ｇ
- 玉ねぎ 2分の1個
- しいたけ 2枚
- ごま油 大さじ1
- 調味料A
- 水 150ｃｃ
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 塩 小さじ2分の1
- 砂糖 大さじ1
- 醤油 大さじ2
- しょうがのすりおろし 小さじ1
- 水溶き片栗粉
- 片栗粉 大さじ1と2分の1
- 水 大さじ3
- 肉まんの皮 レシピID :17666774
作り方
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1
具はみじん切りにする。
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2
フライパンを熱して大さじ１くらいのサラダオイルを入れて玉ねぎをしんなりするまで炒める。
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3
タケノコ、しいたけも入れ炒める。最後にひき肉も入れ色が変わるまで炒める。
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4
調味料Aを入れ煮詰める。汁が3分の２くらいになったらごま油を入れ、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れてとろみを付ける。
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5
完全に冷めたら皮に包んで出来上がり♪
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6
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7
猛烈ネムリンさんごめんなさい。コメントなして掲載してしまいました。
とてもおいしそうに作ってくださって有り難うございます
コツ・ポイント
包みやすいように粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やすと良いです。前の日に具を作っておくと良いですよ♪
