子供でも食べやすく手軽で美味しいです(^-^)v3歳と4歳の息子が『ママこれ美味しい！』と絶賛しました(^-^)
このレシピの生い立ち
家に鶏肉が無かった為、コンビニのサラダチキンで代用しました(^-^)子供達には胸肉やモモ肉よりサラダチキンの方が食べたかったみたいです＼(^o^)／また作って～と好評でした(^-^)
材料
- 料理酒 大さじ1
- みりん 大さじ
- 水 大さじ2
- 三温糖(上白糖) 大さじ2〜3
- 顆粒だし ひとつまみ
- 麺つゆ 大さじ1/2〜1
- 醤油 大さじ1
- 玉ねぎ 1個
- 卵 3〜4個
- 乾燥パセリ ひとつまみ
- サラダチキン 1パック
作り方
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1
水と料理酒、みりんを沸騰させ、アルコールを飛ばします☆
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2
三温糖(上白糖でも可)と醤油、麺つゆ、顆粒だしを入れて一煮立ちさせます☆
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3
玉ねぎをスライスし、2に入れます☆
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4
サラダチキンを一口大に切ります☆
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5
3に4を入れます☆
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6
溶き卵を5に入れます☆
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7
蓋をして卵に火が通るまで弱火～中火で加熱☆
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8
卵に火が通ったら、ご飯の上に盛って乾燥パセリをふりかけ出来上がり＼(^o^)／
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9
コンビニサラダチキン検索ランキングベスト10入り！ありがとうございます＼(^o^)／
コツ・ポイント
最初に料理酒とみりん、水を沸騰させアルコールを飛ばしてから醤油を入れた方が醤油や顆粒だし等の味が馴染みやすい気がします(^^)
