コンビニの明太ポテトサラダをほっこりチーズトーストにしました。アツアツを召し上がれ。
このレシピの生い立ち
子供の頃残り物のポテトサラダを母がグラタンにしてくれたのを思い出してもっと簡単にチーズトーストにしてみようと作りました。
材料
- 明太ポテトサラダ 1袋
- スライスチーズ 2枚
- 食パン 2枚
作り方
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1
明太ポテトサラダは袋のまま、ジャガイモの粒を指先で揉んで潰す。ジャガイモのホクホクが好きなら、潰さずそのまま使ってもOK
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2
食パンに明太ポテトの半量を乗せる
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3
更にチーズを乗せる
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4
トースターで焼いてアツアツをどうぞ。
コツ・ポイント
セブンイレブンの明太ポテトを使いましたが、ポテトサラダ、マカロニサラダでも美味しいです。いつもは冷たいサラダを温かく食べてみると意外な美味しさです。
