コンニャクの田楽

コンニャクで田楽って面倒そうだけど、一度ごま油で焼くと、とっても風味豊かでd（｡＾ー＾｡）ｂ　グッ．*･:☆：♪このレシピの生い立ちいつも作る、『コンニャクのステーキ』の田楽バージョンです。

1. コンニャク 4枚
2. 田楽味噌 適量
3. ごま油 大さじ2杯

1. 1

   コンニャクに切れ目を入れ、一度茹でる（出来れば、切れ目を入れた後塩で揉んでください）

   • 
2. 2

   茹でたコンニャクを、たっぷりのごま油で両面に軽く焦げ目がつくくらい焼く

   • 
3. 3

   焼けたら、上から田楽味噌を乗せ、オーブンで焼く。（250度で約～7分）

   • 

コツ・ポイント下味をつけなくても、ごま油を使って焼いていますので、風味はばっちりです。カロリーが気になる方は、ごま油で焼くのではなく、薄めのおだしで1０分ほど煮込んだ後、田楽味噌を乗せて焼いてください。