コンニャクと鳥ももの甘煮

お酒のつまみにも白いご飯のおかずにもバッチリです。ごはんが進んじゃうー(^-^)このレシピの生い立ちおでんや田楽くらいしかコンニャクを使わないので、なるべく料理に取り入れようと思ってたので。

1. コンニャク 1
2. 鳥もも 1枚
3. ネギ 半本
4. ごま油 適量
5. 醤油 大さじ1
6. みりん 大さじ1
7. 砂糖 大さじ3

1. 1

   コンニャクの表面に細かく切れ目を入れ、湯通しする。

2. 2

   ごま油をひき一口大にした鳥もも、コンニャクの順に炒める。

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3. 3

   鳥もも、コンニャク共に焦げ目がつく程度に炒め、醤油、みりん、砂糖を入れる。

4. 4

   調味料にトロトロと照りが出てきたら細切りのネギを入れ、ネギがしんなりしたら出来上がり。

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5. 5

   お好みで七味などもいいですね。

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