コンニャクと油揚げのおかか炒め

あと一品にいかがですか？かつお節が助けてくれます( ^ω^ )このレシピの生い立ち何となくかつお節入れて炒めてみた

1. コンニャク 1袋
2. 油揚げ 1枚
3. ☆醤油 大さじ1
4. ☆酒 大さじ1
5. ☆みりん 小さじ1
6. ☆顆粒だし 小さじ1
7. かつお節 1/2袋
8. 炒りごま ひとつまみ
9. ごま油 大さじ1

1. 1

   コンニャクを5mm幅で切ったら真ん中に切り込みを入れる

2. 2

   端を切り込みに入れてクルっと回す

3. 3

   油揚げを1cm端に切るキッチンペーパーで挟んで余分な油を切る

4. 4

   ごま油をひいたフライパンにコンニャク、油揚げを入れ軽く炒める

5. 5

   4に☆とかつお節を入れサッと炒めて味が回れば出来上がり

6. 6

   仕上げに炒りごまをパラパラと

コツ・ポイント切り込みはあまり端まで入れず真ん中に入れます山椒を入れても美味しいですよ！