ごろっと食べごたえありのきんぴら！おかずにもお酒にも！
このレシピの生い立ち
細かく切るのが面倒だったので、ごろっとしたきんぴらを作ってみたら、ボリュームもあるし、お酒にも合うし最高です！
材料
- にんじん 半分
- こんにゃく １枚
- ちくわ ３本
- ★顆粒だしの素 小さじ１
- ★めんつゆ濃縮タイプ 大さじ3
- ★醤油 大さじ１
- ★さとう 大さじ１
- ★酒 大さじ３
- ★みりん 大さじ３
- 一味 好きな量
- ごま 好きな量
作り方
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1
コンニャクは立てに切ってから、中央に少し切り込みを入れて、片方を穴にくるんと通すとこんな風になります
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2
ニンジンとちくわも食べよい大きさ、長さにカット
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3
フライパンにゴマ油を適量入れて、それらを炒めます。
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4
★の調味料を加えて、中火で蓋をして、汁気がなくなるまで炒める！
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5
最後に、お好みで一味やゴマをかけて出来上がり！
コツ・ポイント
ほっといたらできます(笑)簡単なのでぜひぜひ試してね！
