コンテナー容器で作るベーコンエピ

コンテナー容器で作る簡単生地でパリッとした食感のベーコンエピが簡単にできます♡
見た目もオシャレで楽しい成形ですよ♡
このレシピの生い立ち
コンテナー容器で簡単にベーコンエピが作れたらいいなと思って作ってみたら、美味しくできたのでレシピ化しました
すみません、塩の分量漏れてました。na-noさんありがとうございます♡

材料

  1. 強力粉 140g
  2. 薄力粉 60g
  3. ドライイースト 3g
  4. 砂糖 15g
  5. 塩 3g
  6. オリーブオイルまたはサラダ油 15g
  7. 水 90g
  8. ベーコン 4枚
  9. 溶けるチーズ 適量
  10. マヨネーズ 適量
  11. マスタード 適量

作り方

  1. 1

    コンテナー容器に砂糖.水を入れてレンジ600w30秒加熱します

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方1写真
  2. 2

    イースト.強力粉100g加えてイーストのダマが残らないようによく混ぜます

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  3. 3

    残りの強力粉.薄力粉.塩.オリーブオイルを加えて粉っぽさが無くなるまでよく混ぜたら、レンジ600w20秒加熱します

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方3写真
  4. 4

    生地がなめらかになるまで混ぜたら蓋をしてまだ温かいレンジの中で40分〜1時間発酵させます

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  5. 5

    生地を4分割してラップして、10分休ませます

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方5写真
  6. 6

    打ち粉(分量外の強力粉)をして生地を細長くのばして、真ん中にベーコンとチーズ.マヨネーズやマスタードをお好みでのせます

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方6写真
  7. 7

    クルクル巻いてとじめをしっかりとじます

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方7写真
  8. 8

    天板にのせてキッチンバサミで生地を切って、生地を左右にずらします

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方8写真
  9. 9

    ラップして室温で30分程度ひとまわり大きくなるまで発酵させます

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方9写真
  10. 10

    予熱したオーブン210℃10〜15分加熱したら完成

    • コンテナー容器で作る♡ベーコンエピ作り方10写真

コツ・ポイント

イーストがダマにならないようによく混ぜます

レシピはジップロックのコンテナー容器700mlを使用していますが、タッパーなどで代用していただいても構いません

Tags:

オリーブオイルまたはサラダ油 / ドライイースト / ベーコン / マスタード / マヨネーズ / 塩 / 強力粉 / 水 / 溶けるチーズ / 砂糖 / 薄力粉

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