コンソメピラフ

優しい味です。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいピラフを作りたくて☆

材料

  1. ご飯 軽く１杯
  2. 玉ネギ １個
  3. ベーコン ４枚
  4. ゆで卵 １個
  5. 固形コンソメ １個
  6. 黒胡椒 お好みで
  7. 乾燥パセリ お好みで

作り方

  1. 1

    玉ネギはみじん切りにする。

    ベーコンは短い辺を半分に切り、１ミリ間隔で切る。

    ゆで卵は皮を剥き、白身を粗みじんにしておく。

    黄身はそのまま。

  2. 2

    フライパンを熱し、油を敷く。

    ベーコンを炒め、少しこんがりしたら玉ネギを入れ、しんなりするまで炒める。

  3. 3

    次に白身を入れ、混ぜ合わせる。

    固形コンソメを砕いて入れ炒めてから、ご飯を入れてしっかりと炒める。

    ある程度具とご飯がなじんだら、黄身を入れて炒める。

    お好みで黒胡椒を振り調味する。

  4. 4

    皿に盛り、お好みで乾燥パセリを振りかけて、できあがり♪

コツ・ポイント

コンソメと黒胡椒だけで美味しく頂けます。

物足らないという場合は塩を入れてもいいかも…

Tags:

ご飯 / ゆで卵 / ベーコン / 乾燥パセリ / 固形コンソメ / 玉ネギ / 黒胡椒

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