コンソメとポン酢が合ううちの餃子鍋

餃子と野菜をコンソメスープでコトコト。餃子のジューシーさがおいしい。ポン酢と一緒にどうぞ。

材料

  1. ギョウザ（市販、手作りどっちでも） 30個
  2. 野菜（何でも）
  3. 白菜 1/4個
  4. えのき 1袋
  5. 白ねぎ 1本
  6. くずきり 1袋
  7. とうふ 1丁
  8. ●水 1400cc
  9. ●固形コンソメの素 3個
  10. ポン酢

作り方

  1. 1

    いつもお鍋に入れる野菜、何でもOKです。ザクザク切って下さい。

    今日は春菊を入れます。

    • コンソメとポン酢が合う♪～うちの餃子鍋～作り方1写真
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    水とコンソメの素を鍋に入れ、沸騰したら野菜、ギョウザ、とうふを入れる。

  3. 3

    3～4分でギョウザが浮き上がってきたらくずきりを入れて、火が通ったらポン酢でどうぞ。

  4. 4

    好みでラー油、万能ねぎも。

    • コンソメとポン酢が合う♪～うちの餃子鍋～作り方4写真
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    おすすめギョウザレシピ→ジョンリークッカーさんのレシピID：17697890

    臭くなくてとってもジューシー☆

    • コンソメとポン酢が合う♪～うちの餃子鍋～作り方5写真

コツ・ポイント

ちょっと薄めのコンソメスープですが、

ギョウザからおいしいだしが出てポン酢と合うんです。

鍋のしめはうどんやラーメンでさっぱり。

Tags:

●固形コンソメの素 / ●水 / えのき / くずきり / とうふ / ギョウザ（市販、手作りどっちでも） / 白ねぎ / 白菜

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