コロコロ野菜の簡単コンソメスープ

簡単に作れるスープです。いろんな野菜や具を入れると美味しさＵＰ！受験生のお夜食に♪ダイエットにもイイかも！？このレシピの生い立ち子供向け料理教室で教えるためにレシピ作成しました。簡単に作れるスープです。

1. 玉ねぎ　 １/２個
2. 人参 １/４本
3. じゃがいも 小１個
4. キャベツ ３枚
5. コーン　 大さじ１
6. ベーコン ２枚
7. ソーセージ ２本
8. 水　 ５カップ
9. 固形コンソメ ３個
10. 塩コショウ 少々
11. パセリ （お好みで）

1. 1

   具を角切りにする。（葉物やベーコンは四角に切る・ソーセージは輪切り）

2. 2

   鍋に分量の水を入れ、①の具を一緒にし火にかける。

3. 3

   沸騰したらアクを取り、固形コンソメを入れる。

4. 4

   具が柔らかくなったら塩コショウで味を調え、完成。

5. 5

   食べる直前に器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント冷蔵庫の残り野菜で作るとよい。