コロコロ豆腐と生ハムのマリネ風サラダ

やさしいお酢でさっぱり　やさしいお味のマリネ風サラダに♪
お豆腐もまるでチーズのようで　ちょっとイタリア～ン☆
このレシピの生い立ち
ミツカンさんのやさしいお酢のモニターに当選♪
さっそく開けてみると　全くつーんとせず、普通のお酢より旨みもあって、レモンみたいな感じで使いたいな～と思ったのでおうちにある材料でマリネ風サラダにしてみました。

材料

  1. トマト １個
  2. 生ハム ５枚
  3. 木綿豆腐 １/3丁
  4. ※ミツカン　やさしいお酢 大さじ２
  5. ※オリーブオイル 大さじ1/2
  6. ※にんにくすりおろし 少々
  7. クレイジーソルト又は塩 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    トマトは角切りに（気になる方は、種や皮を取ってくださいね）生ハムは食べやすく切っておく。

  2. 2

    豆腐は１．５ｃｍ角（食べやすい大きさでＯＫです）に切り、熱湯に５～１０分つけて、その後よく水を切り冷ましておく。

    • ☆コロコロ豆腐と生ハムのマリネ風サラダ☆作り方2写真
  3. 3

    お皿にトマト、生ハム、豆腐を盛り※を混ぜたものをかけ

    クレイジーソルトとブラックペッパーをかけたらできあがり。

  4. 4

コツ・ポイント

豆腐を熱湯につけることで、水分が出にくくなり味が薄まりません。

お好みでレタスや水菜などのお野菜も追加してください。

Tags:

※にんにくすりおろし / ※オリーブオイル / ※ミツカン　やさしいお酢 / クレイジーソルト又は塩 / トマト / ブラックペッパー / 木綿豆腐 / 生ハム

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