コロコロクリーミーポテト

牛乳やバターのクリーミーさが加わったポテトは新食感。ほぼ油はねもなく、卓上で楽しめます。
このレシピの生い立ち
”幸せなトキをおくろう”をコンセプトにオシャレで機能的なキッチン家電を提案するオランダ生まれのブランド”PRINCESS”製品を使用したレシピをご紹介していきます!#テーブルグリルピュア #テーブルフォンデュアンドフライピュア

材料

  1. じゃがいも 200g
  2. 牛乳 大さじ2
  3. バター 10g
  4. 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き、一口大に切り、電子レンジ500Wに6〜7分かける。

    • コロコロクリーミーポテト作り方1写真
  2. 2

    1のじゃがいもを潰し、牛乳、バター、塩、小麦粉を入れこねる。

  3. 3

    打ち粉の小麦粉(分量外)を敷き、2のじゃがいもを棒状に伸ばし、2cm幅に包丁で切る。

    • コロコロクリーミーポテト作り方3写真
  4. 4

    ポットの1Lのメモリまで油(分量外)を入れ、ダイヤルをMidとMaxの間に設定する。

  5. 5

    油が温まったら、フライバスケットをセットし、3のカットしたじゃがいもを入れ揚げる。

    • コロコロクリーミーポテト作り方5写真
  6. 6

    きつね色になったら引き上げ、お好みのトッピングをかけ、完成。

    • コロコロクリーミーポテト作り方6写真

コツ・ポイント

【トッピング例】

青のり、黒こしょう、粉チーズ

Tags:

じゃがいも / バター / / 牛乳

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