さくさく、ほろっ☆
小さくてかわいいコロコロクッキー♪
このレシピの生い立ち
バレンタインの友チョコのお返しに…。
材料
- マーガリン 80g
- 粉糖 30g
- ☆薄力粉 70g
- ☆アーモンドプードル 40g
- ☆コーンスターチ 40g
- クルミ 25g
- アーモンド 25g
- 粉糖（仕上げ用） 適量
作り方
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1
クルミとアーモンドは180度のオーブンで5分乾煎りして冷まし、細かく刻んでおく。
☆を合わせてふるっておく。 -
2
マーガリンを柔らかくし、粉糖を入れてすり混ぜる。
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3
☆を入れ、さっくり混ぜ合わす。
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4
刻んだクルミとアーモンドを入れ混ぜ合わす。
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5
好きな大きさに丸めて、天板に並べる。
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6
150度で予熱したオーブンで30分焼く。
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7
これくらいの白さでＯＫ！
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8
ビニール袋に冷めたクッキーと仕上げ用の粉糖を入れ振りまぶす。
コツ・ポイント
最後の粉糖をまぶす時は、2～3回に分けてまぶすときれいにつきます。
