肉団子はたくさん作って冷凍しちゃいましょ♪
このレシピの生い立ち
テレビて見たレシピを参考にしました！肉団子をおからでヘルシーに♪しかも食物繊維も手軽にとれて腸もスッキリキレイ☆
材料
- 肉団子８コ分
- ☆おから ８０g
- ☆豚挽き肉 １００g
- ☆卵 １/２コ
- ☆ごま 大さじ１
- ☆酒 小さじ１
- ☆生姜チューブ １cm
- ☆塩 少々
- ソース
- ●水 １カップ
- ●ケチャップ 大さじ３
- ●砂糖 大さじ１
- ●酢 大さじ１
- ●中華だし 小さじ１/２
- ●にんにくチューブ １cm
- ●片栗粉 大さじ１
- 飾りに カイワレ大根 お好みで
- 揚げ油 適量
作り方
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1
☆を全てボールに入れて手でこね、８等分にして丸めます。
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2
１６０度の油で弱火で１０分。時々転がしながら、じっくり中まで火が通るように揚げます。
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3
●を別の鍋に全て入れてから火にかけフツフツしてきたら火を消します。
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4
肉団子をお皿に盛りソースをかけてカイワレ大根をのせれば完成！！
コツ・ポイント
揚げるときはフライパンで肉団子の半分位の油でも転がしながらで十分火が通りますよ♪
