コレステロール減少にオートミールバーグ

かなりお肉みたいな食感です。食べた感じはやっぱり少し違うけど、でもとっても美味しいですよ。新種のハンバーグって感じ♪このレシピの生い立ちオートミールでつくるハンバーグはまるでお肉みたい！という情報を聞いたので、早速試してみました。

1. オートミール １８０ｇ
2. いろいろお野菜みじん切り オートミールと同量
3. 天然塩 お好みで
4. 黒胡椒 お好みで
5. デミグラスソースの材料
6. 玉葱 小１個
7. にんにく １かけ
8. ホールトマト缶詰 半分
9. 赤ワインもしくは料理酒 １００ｃｃ
10. 白味噌 大１
11. ウスターソース 大１
12. 天然塩 少々
13. クローブパウダー 少々
14. ★月桂樹の葉 １枚

1. 1

   ハンバーグ用のお野菜をみじん切りにし、少量のお水で炒めます。

2. 2

   火が通ったらオートミールと合わせ、塩胡椒をします。

3. 3

   ２のハンバーグの種を整形します。まとまりが悪かったら少しお水を入れて下さい。

4. 4

   ３をオリーブオイルで焼きます。

5. 5

   ミキサーに、月桂樹の葉を除いたデミグラスソースの材料を全て入れて攪拌します。

6. 6

   ５を４に入れ、月桂樹の葉も入れて５～１０分ほど煮込めばできあがりです。

コツ・ポイントハンバーグの種にしっかり味つけをしてあげるといいと思います。お好みでにんにくを入れても美味しいかも。