栄養満点、お酒にもご飯にも合う一品です♡
ツボ漬けがアクセントに‼︎
このレシピの生い立ち
居酒屋さんで食べたものを自己流にアレンジ！とにかくお酒に合う一品です(^^)
火を通しているので納豆の臭みも消えて、冷めても美味しいのでお弁当にも入れられますよ‼︎ お酒のアテだけでなく、ご飯のお供にも是非♡
材料
- 油揚げ 2枚
- 納豆 2パック
- ツボ漬け（たくあんでもOK） 大さじ3
- だし醤油 小さじ1
- 青ネギ 適量
- ごま油 大さじ4
- 爪楊枝 4本
作り方
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1
鍋に水を入れ、油揚げを入れて沸騰させ油抜きをする。
沸騰したら火を止め油揚げを出してクッキングペーパーで水をきる。 -
2
納豆についてる出汁とカラシを入れて納豆をよく混ぜ、細かく刻んだツボ漬けを入れる。
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3
水をきった油揚げを三角になるように切り、混ぜ合わせた納豆を詰めて爪楊枝で口を閉じる。
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4
中火のフライパンにごま油を敷き、納豆を詰めた油揚げを揚げ焼きする。
ひっくり返して両面焦げ目が付く位焼く。 -
5
最後にお醤油を回しかけ、ネギを散らして（七味をちょっとかけて）完成です！
コツ・ポイント
お揚げを焼く際、片面焼いたら少し火を弱めてくださいね！
巾着の口は楊枝でしっかり止めてください(^^)
出来たらアツアツをハフハフ頬張ってくださいね‼︎
巾着の口は楊枝でしっかり止めてください(^^)
出来たらアツアツをハフハフ頬張ってくださいね‼︎
