コリッシャキッ具沢山スープ

シャキシャキ・コリコリ・ツルツルと、沢山の歯ごたえが美味しいですよ♪

1. きくらげ ５枚程度
2. ワカメ 大１
3. 春雨 適量
4. 豆もやし 1/2袋
5. きぬさや 7枚
6. かまぼこ 1/3
7. ごま油 少々
8. 味覇 大1/2
9. 塩・胡椒 少々

1. 1

   鍋にお湯を沸かす。水の中にきくらげを砕いて入れ、ワカメも入れ、春雨も入れる。きぬさやはスジを切り、縦に千切りにし、かまぼこも千切りにする。

2. 2

   お湯が沸騰したら、味覇を入れ塩・胡椒で味を付けておく。

3. 3

   フライパンにごま油を熱し、強火できぬさや・豆もやし・かまぼこをサッと炒める。

4. 4

   フライパンの中に、2を投入して少しだけ煮たら出来上がり。

コツ・ポイント※もやしなどは炒めすぎず、シャキシャキ感を残して下さいね！※最後に胡麻を散らして香ばしさをUPさせても美味しいですよ♪