コリコリの味噌炒め

コリコリは、地域によりヨメナカセ、ハツモト、大動脈、血管、フエ、タケノコと言われてるホルモンです(^^)
このレシピの生い立ち
シンプルに塩焼きもおいしいしよ(^^)/

材料

  1. コリコリ 200～300g
  2. 味噌 大さじ１ ＋大さじ２／３
  3. お酒 大さじ2
  4. 砂糖 大さじ１
  5. ニンニクすりおろし ひとかけ
  6. 醤油 大さじ１ ＋大さじ２／３
  7. 七味(一味) お好みで

作り方

  1. 1

    コリコリを冷蔵庫からだす

    • コリコリの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    全て混ぜる

    • コリコリの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    ごま油で焼いて完成(^^)/

コツ・ポイント

お好みで野菜いれてもいいよー

ピーマン、キャベツ、キノコ、玉ねぎ、青ネギ、ゴマ…等々

Tags:

お酒 / コリコリ / ニンニクすりおろし / 七味一味 / 味噌 / 砂糖 / 醤油

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