コラーゲンたっぷり里芋のポタージュ

鍋にバターを入れ玉ねぎを炒める。（塩を入れるとすぐ煮えます）

里芋を厚切いちょうに切り１に入れ、やわらかくなったら、こしょうを入れ、味を見る。味が薄ければ、塩を足してください。

２をミキサーに掛けて出来上がり。お皿に盛り付けパセリをちらす。

煮た後の手羽先は、名古屋名物手羽先の唐揚げにします。骨と身がツルンと取れて食べやすいです。

手羽先の唐揚げの作り方は、ＩＤ18680985で載せています。よかったらどうぞ。

さつまいもで作ると甘みがあっておいしいです。